Interview med Kalle

Fortæl hvem du er, og hvordan du startede i restaurationsbranchen?

Kalle Møller Jensen, partner hos Elle Belle og Syv ni 13. Jeg startede selvfølgelig som mange andre i opvasken, og arbejdede mig herefter op som kok, og blev senere bestyrer og køkkenchef.


Hvorfor valgte du Quickorder?

I forbindelse med nedlukningen på grund af Covid-19 eksperimenterede vi med Quickorders takeawayløsning. Det var gennem denne erfaring, at vi lærte om Quickorder og senere besluttede os for at anvende deres løsning til vores restaurantgæster. Hos Elle Belle benytter vi nu primært Quickorders mobilløsning, som giver vores gæster mulighed for selv at bestille og betale.


Hvilke produkter har du, og hvordan hjælper de dig og dine medarbejdere?

Vi anvender en kassesystem og mobilløsning, som giver vores gæster mulighed for at bestille maden selv internt i restauranten. Dette har lettet en stor del af vores arbejdsbyrde, da vi ikke længere skal tage bestilling og betaling ved hvert enkelt bord. Som følge heraf er vi i stand til at tilbyde vores produkt til en mere overkommelig pris og derved blive mere konkurrencedygtige.


Hvordan adskiller Quickorder sig fra tidligere systemer du har arbejdet med?

Quickorder er meget engageret i at involvere deres kunder, og de viser stor nysgerrighed for at forstå vores behov. Det medfører en kontinuerlig forbedring af deres produkt.