Intervju med Jaume Padrisa Prieto

Fortell noe om hvem du er, hva er lidenskapen din som fikk deg til å starte restaurant?
Jeg har vært kokk siden jeg var veldig ung og har jobbet på kjøkkenet i 20 år nå. Jeg kommer opprinnelig fra Spania og nå etter 14 år i bransjen i Norge så åpner jeg mitt tredje serveringssted. Dette blir en moderne streetfood-restaurant som også er skreddersydd for rask, enkel take-away. Jeg har allerede en cocktailbar og en større restaurant, så jeg ville prøve noe annet. Min lidenskap er å vokse og skape nye konsepter og nye steder, så jeg bestemte meg for å gå for smidig take-away denne gangen fordi jeg elsker ideen om å kunne tilby mange forskjellige retter og hele tiden gjøre en gravis utvidelse. Drømmen jeg satt med ved oppstart var at jeg ville at folk over hele byen skulle kjenne til merket, og at de i det minste kjente godt til maten vår.


Hvorfor gikk du for Quickorder?
Jeg valgte i første omgang Quickorder på grunn av systemets brukervennlighet og gode sluttprodukt, men det som virkelig overbeviste meg er den fantastiske kundeservicen man møter. Spesielt må jeg gi ros til Gaute, som har vært helt enestående gjennom hele prosessen. Jeg elsker å se folk med så mye driv og kraft, som virkelig har stor tro på produktet de jobber med.


Hvordan tror eller merker du at tjenestene våre vil hjelpe deg? Hva sier de ansatte?
QR-systemet tror jeg vil være der vi gjør omtrent alle salgene våre, så det vil være til stor hjelp for oss at det er et så godt og pålitelig system. Jeg har allerede testet det mye i forkant og vet at det er virkelig funksjonelt. De ansatte sier at det er det enkleste systemet de har opplevd både til å lære seg og bruke i hverdagen.